Питание в ДОУ

Питание в дошкольной организации осуществляется на основе примерного десятидневного меню, которое удовлетворяет физиологические потребности детей в основных пищевых веществах и энергии.  В целях осуществления контроля организации питания детей, качества доставляемых продуктов и соблюдения санитарногигиенических требований при приготовлении и раздаче пищи в ДОУ действует бракеражная комиссия, деятельность которой регламентируются локальным актом учреждения.

• Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" (утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 15 мая 2013 г.

• Изменения в СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" (утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27 августа 2015 г. N 41)

Примерное десятидневное меню

Приказ 12.01.2015 г №1-од Во исполнение "Санитарно-эпидемиологических требований к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" от 15 мая 2013 г. N 26, в целях осуществления контроля за организацией питания